Strawberry Fields Hela Bönor, 250 g Direct Trade

Johan & Nyström Strawberry Fields Hela Bönor

Johan & Nyströms Strawberry Fields kännetecknar allt vad etiopiskt specialkaffe kan vara. Kaffet är smakrikt, sött och med påträngande inslag av röda bär och sylt. Detta kaffe är bärtorkat vilket bidrar till den söta smaken och är det perfekta kaffet för dig som gillar bäriga smaker**.** Ethiopia Guji är ett unikt kaffe som varit i ropet i flera år och som är enkelt att älska.

Kaffet odlas av flera småskaliga bönder som lämnar det på Shakiso tvättstation där Abder Keder förädlar kaffet med full kontroll på processen. Strawberry Fields rostas för att hitta en balans i smakprofilen. Sötman från processen, bärtorkat, behöver syran för att bli bra, det behöver vara en balans mellan sött och syrligt, och därför är Johan & Nyström noga med att inte rosta alltför aggressivt.

Johan & Nyström jobbar tillsammans med några av de bästa producenterna i världen, varav de flesta är en del av deras Direct Trade program. Kaffet kommer från specifika lotter som ofta är små, och av högsta kvalitet. Flavours är en serie med kaffe som är perfekt för den som är ute efter en speciell kopp som framhäver kaffets unika smak och karaktär.

Processmetod: Bärtorkat. ** Smaker:** Röda bär, söt vattenmelon och plommon. Innehållpåse: 250 gram hela bönor. ** Ursprung**: Guji, Etiopien. Producent: Abder Keder.

Användning av Johan & Nyström Strawberry Fields

Strawberry Fields passar att använda i aeropress eller som brygkaffe i filter. Mal bönorna precis innan du brygger kaffet och mät sedan upp efter smak.