Spirulina

Vegan eller astronaut? Spirulina är den blå-gröna algen som funnits på jorden i över 3 miljoner år och växer på vattenytan i både hav, sjöar och numera även odlingdammar. Spirulina är kanske naturens egna mest kompletta kosttillskott då algen innehåller nyttigheter som essentiella aminosyror, vitaminer och mineraler. Kanske är det därför NASA skickar med algen på sina rymdfärder och veganer, vegetarianer och andra hälsomedvetna gärna tar en spirulina-shot till frukost? För det är sannolikt inte för smakens skull (det kan ta tid att vänja sig..)