Ingefära

Ingefära är den smakrika örten med sting som både används flitigt i maten och även som hälsokur. Kanske har du hört att ingefära är bra för vår hälsa och välbefinnande? Det är främst de två ämnena gingerol och shogaol som finns i ingefära som gjort att örten använts för dess som värmande och antiimflammatoriska egenskaper i huskurer. Roten äter du med fördel färsk; skär ner en skiva i en kopp te eller riv den i varmt citronvatten med honung. Också väldigt populär bland dem som gör sin egen juice. Ingefära finns även som torkat pulver som passar perfekt att använda i smoothies!